ギャラリーで手作りの豆乳シフォンケーキをお出ししていますが、
去年のオープンからシフォンケーキを作り始めたうちの母。
材料もオーガニックの物を使用し、豆乳を入れて作っているので
ふわふわ&しっとりしたシフォンケーキになっています( *´艸`)
試行錯誤しながら毎回作ってますが、作り方を変えるだけ、材料を
少し変えてみるだけで出来上がりが変わってきます。
料理もですが、お菓子作りも何だか奥が深いなぁ~・・と
感心してしまう私。でもなぜか、レシピ通りに作っても失敗して
しまう私・・ (∀ ̄;)(; ̄∀)
でもちょっと変えるだけで味や食感が変わるなんて不思議(*゚∀゚*)!
今回、ちょこっと混ぜ方を変え、材料を少しだけ追加して作ってみたら・・
いつもより背が高くなり、そして更にしっとり~ ・:*:・(*´エ`*)・:*:・
テイクアウトもあります*(^ω^@)
そしてギャラリーではオープン1周年記念祭を開催中です~☆(≧∀≦*)ノ
皆様のお越しをお待ちしております(o^^o)