米粉レシピを自己満足で(笑)作り続けている私。
そしてとうとうパンも作ってみました。
米粉パンの作り方を教えてもらい、そのレシピの材料は
本当にシンプルに3つ!米粉に、酵母、お湯。
レシピ通り作ったところ・・・
出来上がりはまぁひどかった( ̄ω ̄;)!!どこがまずかったのか??
そして少し甜菜糖とお塩を加えたりしてもう一度トライ!
これは一歩前進の味!(笑)
(だけどちびっこちゃんは一口口に入れ、そして残りは静かに
そこに置き食べてくれなかった・・ Σ( ̄ロ ̄lll) )
パンを焼く容器も買ったんだからこれは成功させなきゃ!と、
今度は酵母を溶かすお湯の代わりに豆乳を使ってみました!
出来上がり↓・・これってパン?というひどい形ですが(;・∀・)
パウンドケーキにも見えなくない・・。でも三度目の正直。。
(・・二度あることは三度ある、ともいうような・・?(笑))
↑へこんでる。笑える(笑)でも美味しそう?!
周りはフランスパンのようにカッチカチ!なのでパン切ナイフで
切るとパンのクズがものすごく飛び散ります(^^;)
でも中はモチモチです ・:*:・(*´エ`*)・:*:・
味に正直な?ちびっこちゃんも、これはまぁまぁ食べてくれました(;´∀`)
数をこなしてもっとパンらしく?焼けるようにトライ!