久しぶりにスパイスカレーを作ってみました！

今回はギャラリーでも販売しています、南インド式のレモンエビカレーを

作ってみました！

スパイスカレー、食べたくてもちびっこちゃんが食べれないしなぁ、、

と今まで思っていましたが、辛いスパイスを入れなければいいんじゃん！

と今更ながら気づき・・(;´∀｀)

早速作ってみました！

中を開けるとスパイスが一つずつ分かれていて、どれがどのスパイス

かわかりやすく名前も貼ってあります(o^^o)

もちろん作り方のレシピも入っています (*’v｀丱)☆+　

料理下手な私は、有り難くそれ通りに作り進めていきます(〃艸〃)

玉ねぎを炒めていき、、

いい感じの色になったら・・・トマト缶を投入！

今回はギャラリーのお隣にあります「やさい村」さんで購入した

トマトピューレ！紙パックで使いやすく3つも入っています(* ´艸｀)

見た目がだいぶ・・・悪いかも、、ですが(;”∀”)

ここにお水を加えます。

そして煮込みます！その間にレモンライス作り(*ﾟ∀ﾟ*)！

研いで30分放置？しておいたお米にスパイス、バター、塩を入れて

火にかけます（↑怪しい黒いのは雑穀米を使っているためです(^^;）

そしてだいぶ煮込まれたカレーに野菜をいれ、

野菜にだいぶ火が通ったらエビを投入です！

それからちびっこちゃん様に別のお鍋に少し分けました(*＃′∀`艸)

一応味を見てみると、辛さはなし！そして私のにはこれを・・(*｀艸´)

でも豪快にドバっとはいれず、、半分弱位にしときました(;^ω^)

それでも結構な辛さでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ　

そして実食！・・・・

オシャレ感、ほぼゼロで美味しそうに見えない？のが残念ですが(・_・;)

ちびっこちゃんが食べてくれるかちょっと心配でしたが、、

美味しい！と言ってちょっと（？！）食べてくれました(^^;　

あとはレモンライスを気に入ったようで、それだけ食べてました(;^_^A

寒い季節に体がぽかぽかになるスパイスたっぷりのカレーは

いかがですか (*’v｀丱)☆+