今日は七夕の日ですが、ものすごい大雨ですねΣ(ﾟдﾟlll)

鹿児島は何も被害は出ていないようですが、これ以上被害が

出ないことを祈ります(´；ω；`)

 

何年か前、ハンドブレンダーを買った時に一緒に入っていた

レシピの中に手作りマヨネーズのレシピがあり、それを

作ったことがありました。

材料の中に、『サラダ油』があったのですが、我が家には

オリーブオイルしかなく、なんとなく微妙かもなぁ、、と

思いながらもそれを使いました。。

が、やはり想像通り、オリーブオイル独特の味が更に協調され、

すっごく美味しくなかった・・（笑）

それ以来作った事がなかったんですが、最近また作り

始めています(^▽^;)

問題の油はやさい村さんで菜種油を購入！

最近ようやく一発で”マヨネーズ”を作れるようになりましたが、

最初は何度も失敗。。液体のマヨネーズを何度作った事か・・(;’∀’)　

今回はちゃんとマヨネーズっぽくなりました(;´▽｀A“

サンドイッチの時に使ったり、お料理に使ったり。

作ったその日はごぼうサラダに使いました。

今回結構多めに出来たので、次の日はポテトサラダ(^^ゞ

サラダが続きますが・・（笑）

自分で作るととっても美味しい！

手作りなので1週間以内に使わないといけませんが、今の所手作り

マヨネーズを使ったサンドイッチが一番私は好きです(*^^*)　

とっても簡単なので是非お試しあれ(^_-)-☆